アボカドとえびの緑玄米手まり寿司♫
玄米みどり @cook_40044437
サラダの組み合わせにしていた材料を、手まり寿司に乗っけました♡
このレシピの生い立ち
海老とアボガドの相性がいいので…ふだんはサラダにしていますが、お酒の後のちょっと小腹すいたって時に出したら喜ばれました♫
アプリでひらく作り方
- 1
緑玄米ごはんで酢飯を作る
- 2
アボカドは皮を剥き、半円型に切る。変色を防ぐため、レモン汁をかけておく
- 3
ラップにアボカドを置き、その真ん中にえびを置く。その上にピンポン玉位の大きさで丸く握ったごはんを乗せ、ラップを絞る。
- 4
丸く形を整えて2～3分ほど置いてからラップを外し、皿に盛り付け、いくらを飾りに乗せる。
- 5
★の材料を合わせて添えたら。できあがり♫
コツ・ポイント
★しょうゆよりも、マヨネーズの分量を多くした方が美味しいと思いました。
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