簡単♡本格！具沢山オニオンソース。
K＆Aてきとー母さん @cook_40254124
これだけでお店の味に！
ハンバーグやチキンステーキなどお肉料理にピッタリなソースです。
このレシピの生い立ち
定番ソースは飽きたし、ポン酢じゃ物足りない〜と作ってみたサッパリなのにコクのある、お肉にピッタリご飯も進んじゃうソースです。
簡単♡本格！具沢山オニオンソース。
これだけでお店の味に！
ハンバーグやチキンステーキなどお肉料理にピッタリなソースです。
このレシピの生い立ち
定番ソースは飽きたし、ポン酢じゃ物足りない〜と作ってみたサッパリなのにコクのある、お肉にピッタリご飯も進んじゃうソースです。
作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎはそれぞれみじん切りにしておきます。
- 2
＊の調味料は計量カップを使って計りながら全て合わせておきます。
-
- 3
熱していない鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火にかけます。
-
- 4
時々ヘラなどで混ぜて全体にグツグツしてきたら、みじん切りの玉ねぎを加えます。
-
- 5
中火で全体がしんなりするまで炒めます。
-
- 6
写真の様にしんなり透き通ってきたら合わせておいた＊の調味料を加えます。
-
- 7
更にウスターソースとブラックペッパー(お好みの量)も加えて5分ほど煮詰めていきます。
-
- 8
煮詰めたら仕上げにバルサミコ酢を加え、更に1〜2分煮詰めて完成。今回使用したバルサミコ酢はこちらです。
-
- 9
煮沸したタッパや瓶などに入れて冷蔵庫で1週間程なら大丈夫と思われます。
-
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