みょうがと豆腐の味噌汁

宝美空 @cook_40183700
冷奴の薬味に使われる「みょうが」だからこそ
味噌汁の具材に使っても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
今回は、豆腐がお買い特品だったので沢山買ってきたので味噌汁にしました♪
みょうがと豆腐の味噌汁
冷奴の薬味に使われる「みょうが」だからこそ
味噌汁の具材に使っても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
今回は、豆腐がお買い特品だったので沢山買ってきたので味噌汁にしました♪
作り方
- 1
みょうが1個は薄切りにします。
豆腐1丁は小口サイズに切ります。 - 2
鍋に水を入れ沸騰したら、だしの素大さじ1杯を加えて中火で火にかけます。
- 3
豆腐を入れて再沸騰したら弱火にして、お玉に半分味噌を取り溶かします。
みょうがを加えて数分火にかけたら火を止めます。 - 4
お椀に入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
みょうがを加えたら弱火で数分火に
かけたら止めて煮詰めない事です。
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