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簡単!坦々冷奴
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簡単!坦々冷奴-レシピのメイン写真

簡単!坦々冷奴

こてらさん
こてらさん @cook_40045291

シャキッとトロっと
香ばしい胡麻が香る簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
担々麺のタレを豆腐にかけたら美味かろうとやってみました。

シャキッとトロっと
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担々麺のタレを豆腐にかけたら美味かろうとやってみました。

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材料

1人分
  • 豆腐 半丁
  • キュウリ 1/2本
  • 【タレ】
  • 醤油 大さじ1
  • 黒酢 大さじ1
  • 食べるラー油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 練りゴマ 小さじ1
  • ピーナッツバター 小さじ1
  • 創味シャンタン 小さじ1
  • 粉山椒 小さじ1
  • 【仕上げ用】
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは千切りにして、水に晒す。
    タレの材料は全部混ぜる。

  2. 2

    豆腐を好みの大きさに切る。

  3. 3

    豆腐を盛り付け、タレをかけ、水を切ったキュウリを乗せる。

    • 簡単!坦々冷奴作り方3写真
  4. 4

    最後にゴマを散らして完成。

    • 簡単!坦々冷奴作り方4写真

コツ・ポイント

タレが薄まらないように、キュウリの水気はしっかり切っておく。

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こてらさん
こてらさん @cook_40045291
2017/08/15 02:55に公開
こてらさんと申します。愛する妻と雪国でほんのり生きています。
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