いかそうめんの中華風サラダ
スーツでキッチン @cook_40136229
イカそうめんを中華風サラダ仕立てにした一品。ニンジンときゅうりがイカを引き立てますよ。
このレシピの生い立ち
イカそうめんを刺身以外の食べ方ができないかなと考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は長さ５㎝の太千切りにし柔らかくなるまでゆでる。水にさらして冷やし水気を切る。
- 2
きゅうりは３㎜の輪切りにし、塩揉みをして水気を切る。
- 3
サラダ水菜は５㎝の長さに切っておく。
- 4
★の調味料を混ぜ、イカそうめん、人参、きゅうりを入れて和える。
- 5
皿に水菜をしき、４を盛り付ける。
コツ・ポイント
・調味料はお好みで調整してください。
・サラダ水菜がないときは、普通の水菜を熱湯に３０秒つけ、冷やして皿に盛り付けてください。
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