残り野菜さよなら☆なんでも味噌野菜炒め
ひよむぎ @cook_40070125
油揚げを入れるのがポイント〜☆
ごはんが進む‼︎*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
残り野菜達よ！集まれぇ〜(/ ●｀△´●)/
アプリでひらく作り方
- 1
油をひいたフライパンににんにくチューブを入れ、油揚げ、野菜を切って炒めます。
火の通りにくい物から(*^^*) -
- 2
青菜を入れ、炒めます。そして砂糖から入れ、次にみりん、味噌、鶏がらスープ、最後に塩コショウで味を整えます。
-
- 3
完成〜☆
-
コツ・ポイント
油揚げが入る事でコクがでます。
味噌は我が家では麦味噌を使ってますが、なんでも大丈夫です(●'ｗ'●)
野菜炒めって後から水分がすごくでませんか？(~_~;)
そんな時は先に野菜だけをお皿にあげて汁を煮詰めて後からかけちゃいましょう☆
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