ドライバジル

miesya @cook_40107761
レンジで簡単♣︎ドライバジル
このレシピの生い立ち
毎年6〜7月に沢山のフレッシュバジルが手に入ります。一年分のドライバジルを作って保存しています。
ドライバジル
レンジで簡単♣︎ドライバジル
このレシピの生い立ち
毎年6〜7月に沢山のフレッシュバジルが手に入ります。一年分のドライバジルを作って保存しています。
作り方
- 1
フレッシュバジルを洗って水気を拭き取ります。
お皿にペーパータオルを2枚重ねて敷きバジルを並べます。 - 2
上からもう一枚ペーパータオルを被せます。
- 3
500wで2分50秒 加熱します。
- 4
こんなに縮みました。
カサカサ音がする位になっていたら冷まします。
足りない時は10秒殆ど追加熱します。 - 5
ビニール袋に入れて手で揉んで出来上がり。
瓶などに入れて保存します。
コツ・ポイント
①茎は乾燥すると見た目が悪いので、お皿に載せる時に取り除きます。
②電子レンジには個体のクセがあります。
自分のレンジに合った方法をつかむ迄、色々試してみてください。
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