レンジで簡単☆ドライバジルの作り方★
まなげ★ @manage0_0
レンジで簡単乾燥♪
バジルを収穫したらドライバジルにして1年使いましょう。
このレシピの生い立ち
ドライバジル、ドライパセリは少ないのに高い!
家庭菜園を初めてから、我が家は自家製ドライが当たり前です。
おかげで、切らす事もなく色々なお料理にたっぷり使えます♥
レンジで簡単☆ドライバジルの作り方★
レンジで簡単乾燥♪
バジルを収穫したらドライバジルにして1年使いましょう。
このレシピの生い立ち
ドライバジル、ドライパセリは少ないのに高い!
家庭菜園を初めてから、我が家は自家製ドライが当たり前です。
おかげで、切らす事もなく色々なお料理にたっぷり使えます♥
アプリでひらく作り方
- 1
バジルを収穫したら葉を選別(虫食い、傷んだ部分は取り除く)し、綺麗に洗い軽く水気を切る。ザルにペーパーを敷き葉を乗せる。
-
- 2
葉の上に更にキッチンペーパーを被せる。
-
- 3
2のザルの上にボウルを被せ、接続部を両手でしっかり持ちシェイクして水切りする。
-
- 4
3の水切りしたバジルの葉を耐熱皿に乗せ、レンジ600wで3分加熱する。
-
- 5
4の加熱が終わり、鮮やかな緑色かつカリカリしていたら乾燥終了。
-
- 6
5の乾燥したバジルをビニール手袋などで手揉みしてお好みの形状に砕く。(砕け悪い時は様子を見ながら30秒～1分ずつ再加熱)
-
- 7
6を清潔(煮沸消毒済みビン等)な容器に保存して完成☆
ビンは冷蔵庫奥に、小さめタッパー等少量入れて冷蔵庫手前に保存で◎ -
- 8
作り方ほぼ同じでドライパセリの作り方もあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:19632137 -
- 9
2020, 2, 10 話題入りさせて頂きました。
有難うございます♥️(*^^*)
コツ・ポイント
バジルの量が増える時には、レンジ加熱時間も増やして下さい。
鮮やか緑色かつカリカリの状態が出来上がりですので、様子を見て加熱時間の調整を。
つくれぽ
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 趣味でパン教室を稀に開催しています☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20139986
