切り干し大根のヘルシーもち麦炊き込みご飯

フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294

もち麦、こんにゃく、切り干し大根入りで食物繊維たっぷり!
このレシピの生い立ち
具材でかさが増すのでヘルシーに食べられます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 米(といでおく) 2合
  2. もち麦精麦(水につけておく) 50g
  3. 切り干し大根 20g
  4. 人参(細切り) 中1/4本
  5. あげ(細切り) 1枚
  6. こんにゃく 100g
  7. しらす干し 20g
  8. 生しいたけ(薄切り) 1枚
  9. しょうが薄切り(せん切り) 4枚
  10. だし汁 1カップ
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. 小さじ1
  13. みりん 小さじ1/2
  14. 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくを細切りにしてゆでる。

  2. 2

    切り干し大根を洗ってたっぷりの水に約10分浸し、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    炊飯器に米、もち麦精麦、調味料、だし汁、水気を絞った切り干し大根を入れ、水加減を2合半に合わせひと混ぜする。

  4. 4

    ③ににんじん、あげ、こんにゃく、しらす干し、しいたけ、しょうがのせて炊飯器のスイッチを入れる。

  5. 5

    炊き上がったら混ぜて器に盛る。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

フクちゃんサキちゃん
に公開
兵庫県在住。趣味は、もちむぎパスタの食べ歩き。「もちむぎ」を使った料理を研究中!!
もっと読む

似たレシピ