【農家のレシピ】おくらとささみのサラダ
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
レンジでチンして作るささみの酒蒸しを使ってツナサラダ風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
オクラを茹でてサラダに入れたりするのですが、ツナを乗せようと思ったら切らしていたので、とりのささみで作ってみました、
ささみのほうがさっぱりしていて夏には食べやすいサラダになりました。
【農家のレシピ】おくらとささみのサラダ
レンジでチンして作るささみの酒蒸しを使ってツナサラダ風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
オクラを茹でてサラダに入れたりするのですが、ツナを乗せようと思ったら切らしていたので、とりのささみで作ってみました、
ささみのほうがさっぱりしていて夏には食べやすいサラダになりました。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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