作り方
- 1
玉ねぎを4等分に輪切りして醤油麹に漬ける
（大体2.3時間位） - 2
フライパンにサラダ油をひき、液をきって焼く
※ごま油をひいて焼くと香りもよく尚美味しいです。 - 3
両面に少し焼き目がついたら漬け液を入れ少し絡めて出来上がり。
（写真は焼き色ついてないですね(^◇^;)
コツ・ポイント
玉ねぎから水分が出るので結構濃い目です。
大さじ1＋1/2位でもいいかも…
玉ねぎの水分や漬ける時間によってはタレが少なくなるので、酒で調整するといいです。
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