タコ＆トマト＆大葉☆さわやか夏パスタ
スプマンテ @cook_40052709
色も味も夏にピッタリなパスタ。アンチョビがアクセントになってます☆
このレシピの生い立ち
大量にある大葉を使ったパスタを作ってみました。最高の組み合わせです☆
タコ＆トマト＆大葉☆さわやか夏パスタ
色も味も夏にピッタリなパスタ。アンチョビがアクセントになってます☆
このレシピの生い立ち
大量にある大葉を使ったパスタを作ってみました。最高の組み合わせです☆
作り方
- 1
タコは適当な大きさに、プチトマトは４等分に、大葉は千切りにする。（小さいプチトマトなら半切りに）ニンニクはみじん切りに。
-
- 2
鷹の爪は種を除いてみじん切りにする。アンチョビーペーストはこれを使用しました。
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- 3
パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイル、塩、ニンニクを入れて火にかける。（塩がまんべんなく混ざります）
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- 4
鷹の爪を入れる。焦がさないように。
-
- 5
トマトとアンチョビーペーストを加えて軽く炒める。
-
- 6
茹で上がったパスタと茹で汁大さじ２を加える。ブラックペパーを振って軽く炒める。
-
- 7
皿に盛り、大葉を乗せて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
材料はお好きな量で。炒め過ぎないのがポイントです。アンチョビーペースト、鷹の爪はお好みで。苦手なら入れなくてもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904622
