♪空芯菜ともやしのイタリアン風♪
kenchico @kenchico
空芯菜をイタリアンっぽく炒めてみました♪
結構はまる味です～♪
このレシピの生い立ち
いつも中華風に炒めていた空芯菜を、オリーブオイルにしてイタリアンっぽくしてみました。オリーブオイルとトマトを炒めると栄養の吸収がよいとテレビでみて、トマトも入れてみました♪もやしは色味（緑・白・赤）と量増しにと思いいれました（*^_^*）
♪空芯菜ともやしのイタリアン風♪
空芯菜をイタリアンっぽく炒めてみました♪
結構はまる味です～♪
このレシピの生い立ち
いつも中華風に炒めていた空芯菜を、オリーブオイルにしてイタリアンっぽくしてみました。オリーブオイルとトマトを炒めると栄養の吸収がよいとテレビでみて、トマトも入れてみました♪もやしは色味（緑・白・赤）と量増しにと思いいれました（*^_^*）
作り方
- 1
にんにくは薄くスライスして、ベーコンは一口大に切ります。
- 2
空芯菜は４～５ｃｍ位に切ります。
- 3
フライパンにオイルをいれ、にんにく・ベーコンを入れてベーコンにちょっと焦げ目がつく程度炒めます。
- 4
空芯菜の芯の部分をいれ軽く炒めて、もやし・空芯菜の葉の部分を入れて炒めます。
- 5
塩・あらびき胡椒を入れてざっと混ぜたら、プチトマトを入れ、軽く炒めてできあがり！（味見をして塩加減を調節してね♪）
コツ・ポイント
もやし・空芯菜の葉を入れてからは手早く炒めてくださいね。長く炒めるともやしから水分が出て、べちゃっとしてしまいます。
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