【鉄分をプラス】きな粉ホットケーキ
育男星 @cook_40270782
妊娠中の嫁のために作りました。不足しがちな鉄分をちょっとだけ意識したホットケーキです。
このレシピの生い立ち
鉄分が入っているきな粉を使って
作りました。風味があるので
バターもいらず、カロリーカット。
男目線で妊婦さん向けの情報を
ブログに書いているので
よかったら遊びに来てください。
http://ikumen-star.com/
【鉄分をプラス】きな粉ホットケーキ
妊娠中の嫁のために作りました。不足しがちな鉄分をちょっとだけ意識したホットケーキです。
このレシピの生い立ち
鉄分が入っているきな粉を使って
作りました。風味があるので
バターもいらず、カロリーカット。
男目線で妊婦さん向けの情報を
ブログに書いているので
よかったら遊びに来てください。
http://ikumen-star.com/
作り方
- 1
ホットケーキミックスにきな粉入れて混ぜます。
-
- 2
次に卵を入れて混ぜ、だまにならないように水を少しずつ加えていきます。
- 3
このとき混ぜすぎないほうがふっくらしあがります。ちょっとどろってするくらい。
-
- 4
僕のように、配分にセンスがない人はあらかじめ４等分しておくと楽です。
-
- 5
フライパンを熱して記事を落とします。高いところから落とすのが丸くするコツ。
- 6
記事に穴ができてきたらひっくり返すサイン。大体１分半くらい。
-
- 7
ひっくり返して30秒くらい焼きます。ひっくる返す時は一気に返すのが丸くするコツ。
- 8
完成。
-
コツ・ポイント
記事は重みで広がるのでフライパンに
のせたらさわらないほうがいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905038
