5分で完成！簡単ひんやり明太うどん
satosayo @cook_40039497
暑いときに火を使いたくないのはみんな同じ！ならレンジを利用して♪暑いときでも簡単に作れるひんやりうどんです。
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたいときって、調理も涼しくしたいときなんですよね（笑）汗だくになってハァハァ食べるのはしんどくて・・・・うどんの調理時間と味付けの調理時間を合わせると、短時間で完成するので急に言われても全然ＯＫ！
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暑いときに火を使いたくないのはみんな同じ！ならレンジを利用して♪暑いときでも簡単に作れるひんやりうどんです。
このレシピの生い立ち
冷たいうどんが食べたいときって、調理も涼しくしたいときなんですよね（笑）汗だくになってハァハァ食べるのはしんどくて・・・・うどんの調理時間と味付けの調理時間を合わせると、短時間で完成するので急に言われても全然ＯＫ！
作り方
- 1
冷凍うどんを耐熱皿にのせ、電子レンジ（500ｗ）で4分加熱する。
- 2
明太子の薄皮をとってボウルに入れ、●の材料を全部混ぜておく。
-
- 3
きゅうりを千切りにしておく。
- 4
うどんの加熱が終わったら氷水で冷やし、しっかりと水気を切って「2」のボウルに入れる。
-
- 5
しっかり明太子を全体に絡めたら器に盛り付ける。
-
- 6
きゅうりの千切り、お好みで刻み海苔や炒りごまなどをトッピングしたら完成。
-
コツ・ポイント
冷凍うどんはもともとパッケージにレンジ加熱の表示があるものがあるので、そういうのを利用するときは表示どおりに加熱してください。表示のないものはラップで冷凍うどんを包んで耐熱皿にのせ、200ｇに対して500ｗ4分加熱が目安です。
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