玉ねぎたっぷり＊海老たまチリ
タヨン @cook_40044192
ぷりぷりの海老とふんわり卵で大満足のボリューム＊玉ねぎたっぷりのチリソースで野菜も一緒に食べちゃおう♪＊
このレシピの生い立ち
海老だけではボリュームがないので、炒り卵をたしてみました。ついでに野菜も摂りたいのでソースにたまねぎをたしました。
玉ねぎたっぷり＊海老たまチリ
ぷりぷりの海老とふんわり卵で大満足のボリューム＊玉ねぎたっぷりのチリソースで野菜も一緒に食べちゃおう♪＊
このレシピの生い立ち
海老だけではボリュームがないので、炒り卵をたしてみました。ついでに野菜も摂りたいのでソースにたまねぎをたしました。
作り方
- 1
水５０ｃｃに片栗粉（大さじ１）と塩（小さじ１）を入れ、むき海老を洗う。
水でザッと洗い流し、水分を取っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、大まかな半熟の炒り卵を作り皿に取っておく。
-
- 3
海老に塩・胡椒をし、小麦粉を軽くまぶす。
-
- 4
★を混ぜ合わせ、海老にまぶす。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、（４）の海老を焼く。
海老に火が通ったら（２）の卵を絡め合わせ、レタスの上に盛り付ける。
-
- 6
フライパンにサラダ油をあたため、玉ねぎを炒める。そこに、生姜・豆板醤を入れ炒めて●を加える。
- 7
かき混ぜながら沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、海老・卵の上にトロ～リとかける。
コツ・ポイント
辛みは豆板醤で加減してください＊
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