なすの揚げ浸し

Name: なすの揚げ浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 中3本; トマト 大1; 白だし(希釈済み)☆ 200cc; 砂糖☆ 大1,5; 酢☆ 大2～3; 揚げ油☆ 適量

冷やして食べるとよりサッパリ

このレシピの生い立ち
ふらっと立ち寄ったダンナさんの地元の農家の定食屋さん規格外らしいけぢりっぱな朝もぎなすをお釣りと一緒に渡されましたo(^▽^)o

冷やして食べるとよりサッパリ

冷やして食べるとよりサッパリ

材料

2人分

冷やすので新鮮な油がいいです
あげるのが面倒な方は、大目のオリーブオイルで炒めるといいです
冷えると油の差が出ます

私はトマトみナスも皮を消化できないので来ますがあってもおいしいと思います

はぁちゃん☆ @cook_40088513

2012/09/05 23:06に公開

はぁちゃん☆です。実は私、潰瘍性大腸炎のオペ済み患者なんです。同じ病気の人、参考になるかならないかわからないですけど、試してみてください！（オペしたら詰まりやすい食材以外は食べていいらしいですが）果物アレルギーもあるのでそんな方もどうぞ！

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