ずっしり満足感★ 朝食パンケーキ
ちくりん ちこ @cook_40152374
ベーコンやウィンナーと相性good☆
ほんのりレモン風味のさっぱりパンケーキ
このレシピの生い立ち
お気に入りのパンケーキを作りたくて、
いくつか配合を変えて作ってみました。
ずっしり満足感★ 朝食パンケーキ
ベーコンやウィンナーと相性good☆
ほんのりレモン風味のさっぱりパンケーキ
このレシピの生い立ち
お気に入りのパンケーキを作りたくて、
いくつか配合を変えて作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉・砂糖・重曹をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
-
- 2
1 とは別のボウルに牛乳・たまご・レモン果汁を入れ、よく混ぜ合わせる
-
- 3
2 のボウルに 1 の粉・とろけるチーズを加える
-
- 4
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる(練らないように切り混ぜる)
-
- 5
フライパンを強火で温め、温まったら弱火にして生地を入れる
-
- 6
蓋をして弱火で蒸し焼きにする
-
- 7
表面が少しぷつぷつとしてきたら、強火にして裏返す
-
- 8
裏返したら弱火にして蓋をして1分程度蒸し焼きにする
-
- 9
爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ完成。
-
- 10
☆2013/6/18
レシピの一部を変更しました。
コツ・ポイント
工程1・2ではよく混ぜてください。
粉類が均等に混ざっていないと重層の苦味を感じることがあります。
重層は入れすぎると苦くなるので、正確に量る事をおすすめします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906149
