旬！！アスパラの簡単おひたし^_^
なおやくんママ @cook_40080140
材料は、３個だけ！！火を使わずに、できてしまいます。箸休めになる副菜です。
このレシピの生い立ち
アスパラを、和食にもあう副菜にしたくて考えました。
旬！！アスパラの簡単おひたし^_^
材料は、３個だけ！！火を使わずに、できてしまいます。箸休めになる副菜です。
このレシピの生い立ち
アスパラを、和食にもあう副菜にしたくて考えました。
作り方
- 1
アスパラは、根元の硬い部分を、ピーラーでむき、4〜5cmに切る。
- 2
耐熱容器に、キッチンペーパーをひいてから、アスパラを入れる。ラップを軽くかける。電子レンジ600W2分半〜3分かける。
- 3
鮮やかな、緑色になり少し柔らかくなったら、OKです。クタクタにならないようにする。
- 4
熱いうちに、だし醤油をからめる。
-
- 5
あら熱が取れたら、カツオぶしの2/3パックを、全体にからめる。冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
食べる時に、残りのカツオぶしを、天盛りにトッピングする。
コツ・ポイント
電子レンジの種類により、加熱時間が違うので、途中で様子をみてください。熱いうちに、だし醤油をからめるとよくしみこみます。
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