ドレッシングで簡単 鶏むね野菜炒め
LuckyBerry @cook_40110546
味付けはドレッシングにお任せのズボラ炒めです。
このレシピの生い立ち
サラダ用ににんにくドレッシングを貰ったのですが
なかなか減らず、炒め物の味付けに使ってみたら意外に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを7〜8mmの半月切りし、ラップをして柔らかくなるよう電子レンジで加熱します。
（600w3分しました） - 2
鶏胸肉をそぎ切りします。
- 3
熱したフライパンに油をひき鶏胸肉に軽く火を通し、取り出します。
- 4
パプリカは細切りに、玉葱はくし切りにします。
- 5
玉葱を炒め、透き通るくらい火が通ったらパプリカとほぐした舞茸を加えて炒めます。
- 6
さつまいもと鶏肉も加えて軽く炒めたら、ドレッシングをお好みで1〜2周回しいれます。
- 7
全体に絡まったら完成です。
コツ・ポイント
特にありませんが、さつまいもは電子レンジ使わなくてもいいのですが、時短になるかと思い使いました。
もっと細くして炒めても良いと思います。
リアクション
昨年は引越し&義母との同居に娘の入園、出産と色々ありました。義姉の育児放棄のシワ寄せで無理したせいか入院してしまったけど、今年は負けません！娘のお弁当には毎朝苦戦。クックパッドで勉強中です。
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