栄養オイル☆海鮮マリネサラダ
LimeLunch @cook_40055497
栄養オイルと寿司酢で簡単マリネ！オイルでとってもまろやかになります♡
このレシピの生い立ち
マリネ大好き家族(^^) オイルを加えてみたら、とてもまろやかに仕上がって大好評でした。栄養も簡単にプラス出来て満足です。
栄養オイル☆海鮮マリネサラダ
栄養オイルと寿司酢で簡単マリネ！オイルでとってもまろやかになります♡
このレシピの生い立ち
マリネ大好き家族(^^) オイルを加えてみたら、とてもまろやかに仕上がって大好評でした。栄養も簡単にプラス出来て満足です。
アプリでひらく作り方
- 1
えびを食べやすい大きさに切る。鍋に1カップの水とお酢少々（分量外）を入れて火にかけ、えびを茹でる。
- 2
ざるにあけ、キッチンペーパーなどにのせて水を切っておく。
-
- 3
パプリカを乱切りにする。フライパンに油少々とにんにく少々を熱して、パプリカを軽く炒める。
-
- 4
たこは食べやすく薄切りにする。玉ねぎも薄切りに。ブロッコリーは小さめに切り分けて軽く下ゆでしておく（レンジ加熱でも）
- 5
マリネ液→○の材料を混ぜ合わせる。すし酢が無い場合は、お酢大さじ3と砂糖（またはハチミツ）小さじ2を加える。
-
- 6
マリネ液にたこ・えび・野菜を全て入れて、全体をなじませる。冷蔵庫で30分〜1時間冷やして出来上がり。
-
- 7
一晩置くと、より味が馴染みます。その場合はブロッコリーを後で加えると、色がきれいです。
-
コツ・ポイント
さっぱり&まろやかな一皿！暑い季節にぴったりです♫ えびはお酢を加えて茹でるとプリッと仕上がって臭みが取れます。マリネ液は、すし酢が無ければお酢と砂糖を加えて下さい。今回ローズマリーを入れましたが、お好きなハーブをお試し下さい♡
つくれぽ
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