豚ごぼう丼☆
ご飯がススム♪ごぼうの食感・風味が美味しい♪濃い味でmen'sが喜びます( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
豚丼アレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
※けっこうボリュームがあるので、半分の具材・調味料でもどうぞ☆好みで、砂糖の量を増やして下さい(大さじ強)。
- 2
ごぼう・にんじんを、食べやすい形にカットし、水に浸しあくを取ります(10分程)。※私は、５㎝程の千切りです。
-
- 3
玉ねぎは、使用するフライパンへ。※深めのフライパンがいいです。
-
- 4
フライパンに、野菜を入れ△を入れて煮込みます。※味が濃ければ、水を足してください。
-
- 5
野菜に味が染み込んだら、肉を入れてさらに煮込みます。
-
- 6
水分がなくなり、全体に味が染み込んだら完成♪
-
- 7
ご飯にかけてどうぞ☆好みで、黄身・白ごま・マヨネーズ、好きなのをかけてど-ぞ♪
コツ・ポイント
最初に、野菜に味を染み込ませるのがポイントです。
野菜はしょっぱめなので、肉にはそんなに染み込ませず、肉を後入れすることで、煮込んで固くなるのを防ぎます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075903
