残り物焼き豚の和風パスタランチ
あっちゃん1305 @cook_40270892
夕飯の残りの焼き豚で翌日のパスタランチを作りました。焼き豚の代わりにハム、また野菜もほうれん草でなくキャベツなどでも。
このレシピの生い立ち
お昼に何もない時、どんな野菜でも作れるし、意外に外で食べるパスタより美味しい〜と思います。お醤油の代わりにめんつゆなどでも。
アプリでひらく作り方
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ニンニクはみじん切り、野菜は食べ易い大きさに、ネギは斜め薄切り。先に全部切って用意。
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スパゲティを茹でる。野菜を切る前にお湯は沸かし始めておく。ゆでている間に隣でフライパンで材料を作成。
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- 3
スパゲティを茹で始めたら、ニンニクを弱火で炒め始める。
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まずネギを軽くいため、野菜を投入。茹でたほうれん草使用してますが、生でも炒めるので大丈夫。ここで野菜のみ塩、胡椒。
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鍋から直で規定より１分ほど短めに茹でたスパゲティと、茹で汁大さじ１程度投入。素早くいため、お醤油を軽く回しかけて完成♪
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コツ・ポイント
茹で時間に合わせて炒めますが、早く出来て
火を止めておいて、茹で時間ちょい前に加熱して
混ぜ合わせてもオッケー。
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