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人参とジャガイモのベーコン巻き
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人参とジャガイモのベーコン巻き-レシピのメイン写真

人参とジャガイモのベーコン巻き

HL♪
HL♪ @cook_40093004

マスタードとチーズの風味が効いてます!お弁当に入れると華やかに(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当のオカズに、色の鮮やかな物を入れたくて考えました(^ω^)お子様にはマスタード抜きで塩胡椒で仕上げて頂くと食べやすいかもです╰(*´︶`*)╯♡

マスタードとチーズの風味が効いてます!お弁当に入れると華やかに(*^^*)
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お弁当のオカズに、色の鮮やかな物を入れたくて考えました(^ω^)お子様にはマスタード抜きで塩胡椒で仕上げて頂くと食べやすいかもです╰(*´︶`*)╯♡

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人参とジャガイモのベーコン巻き

HL♪
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マスタードとチーズの風味が効いてます!お弁当に入れると華やかに(*^^*)
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お弁当のオカズに、色の鮮やかな物を入れたくて考えました(^ω^)お子様にはマスタード抜きで塩胡椒で仕上げて頂くと食べやすいかもです╰(*´︶`*)╯♡

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材料

5個分
  • ハーフベーコン 5枚
  • ジャガイモ 半分
  • 人参 1/3
  • 調味料
  • 粒マスタード 少々
  • 粉チーズ 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参を0.5センチ角の細切りにする。 柔らかくなるまでレンチン(500wで1〜2分)焦がさないように!

  2. 2

    ベーコンに少量のマスタードを塗り、その上にチーズを振る。塩コショウはお好みで。

    • 人参とジャガイモのベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモと人参を互い違いに乗せ、崩れないようにピチッと巻く。

  4. 4

    フライパンを中火にかけ巻き切った端を下にしてきつね色になるまで焼く。反対側も焼いて出来上がり!

    • 人参とジャガイモのベーコン巻き作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンはなるべく薄めのほうが巻きやすいです。焼くときは、先に巻き終わった端の方から焼くと、チーズで固定され形が崩れにくくなります(*^^*) 焼くときに油をひかなくても焼けますがくっつくようなら薄くひいてください☆

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HL♪
HL♪ @cook_40093004
2016/05/13 13:04に公開
独身フラメンコOL・゜・(ノД`)・゜・ 料理の腕はまだまだですが、美味しいものがなによりも大好きです☆忙しくて時間がなくても、めんどくさくても、食事は作って食べると美味しく感じます(^ω^)忙しくなるとサボります(●´ω`●) 気まぐれに復活します。。気長にお付き合いくださいまし〜〜☆
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にんじん じゃがいも

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