大葉入り大根おろしこのレシピの生い立ち大葉をきざむのが面倒だったので、大根と一緒におろしてみました
おろし器に洗って茎を切った大葉を乗せる
大葉を押し付けながら大根をおろす
ザルで余分な水分をこす
他の料理に使った残りなので大葉が半分になってますが、一枚のままで良いと思います
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