厚揚げのチーズ焼き~お好み焼き風~

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

ふわぁ~カリッ!
厚揚げをお好み焼き風に仕上げたぱぱっと簡単な一品です(*´ω`*)
おつまみにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
他の料理で残った厚揚げの消費に(*ゝω・*)ノ

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1枚(作り方1参照)
  2. 溶けるスライスチーズ 1~2枚(お好みで)
  3. 鰹節(削り節) 小分けパック1/2袋(1g)
  4. ソース・マヨネーズ・青のり(お好みで) 適量
  5. 万能ねぎの小口切り 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけ油抜きをします。
    ※今回このサイズを使いました。わさびは比較用でレシピには使いません。

  2. 2

    サッと水に潜らせて水が付いたままレンジで1分30秒程温めてからトースターにクッキングシートを敷き両面を焼きます。

  3. 3

    厚揚げを耐熱皿に移しチーズをのせ再びトースターかけて溶かします
    ※チーズが垂れる事があるのでシートからお皿に移して下さい

  4. 4

    チーズが溶けたらソース、マヨネーズ、お好みで青のりをかけて鰹節、万能ねぎを乗せたら出来上がりです。

コツ・ポイント

厚揚げを一度レンジ加熱してから焼くことで中はふわっと温かく表面はカリッと仕上がります。加熱時間はご家庭のレンジ、オーブンにより加減して下さい。
2では表面がカリッとしたらOKですがお好みで焼き目をつけても♪
チーズは今回2枚使いました。

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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