時短!節約!万能ダレ すき焼き 照り焼き

ERiKO
ERiKO @cook_99908386
東京

・黄金比が簡単なので一度覚えると一生モノ!
・これさえあればお弁当用の照り焼き、すき焼き、親子丼など安定の美味しさ!
・調味料3種類を同じ比率で合わせておくだけ!

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材料

甘め万能ダレ作り置き
  1. おしょうゆ 1
  2. お酒 1
  3. みりん 1
  4. 参考【甘くない基本の万能ダレ】

作り方

  1. 1

    おしょうゆ、お酒、みりんを同じ比率で清潔な瓶に入れて冷蔵庫保管

  2. 2

    【すき焼きアレンジ】※詳細レシピ後日追加(甘くて濃い味が好きなので少しおしょうゆとお砂糖を同じ比率以上足します)

  3. 3

    【照り焼きアレンジ】お弁当や作り置きにも!

  4. 4

    【エノキアレンジ(なめたけ)】やや甘め

  5. 5

    【エノキアレンジ(なめたけ)】おしょうゆとお酒だけでも十分美味しい〜

  6. 6

    【豚ヒレ赤身アレンジ】高タンパク低脂肪ヘルシー美味しい〜

コツ・ポイント

・おしょうゆとお酒とみりんを同じ比率で用意しておくだけで簡単に色んなメニューに応用可!
・我が家は濃いめ(甘め)が好きなので少しおしょうゆを足したりお砂糖(甜菜糖)を足すことも

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レシピ作者

ERiKO
ERiKO @cook_99908386
に公開
東京
食べるの大好き✨160.4cm 47〜48kg甘いもの多め、コーヒー多め、アルコール少々🤍瀬戸内海の因島(尾道市)で生まれ育ったのに、お魚は苦手で大人になって少しずつ…かなりの偏食でしたが、なぜか健康でこの10数年熱も出たことがない!食べる割には太りにくいとはいえ、少なくとも現状維持のために少しずつ運動をするように✨ずっと気になっていたパーソナルトレーニングを2025年3月から期間・回数限定で受けるのをきっかけに、人生初のカロリー計算をしてみました〜私のボディプロフィールからは、1,600〜1,800Kcalと言われ、毎日、おそらく2,000kcal以上は食べつつも2025年1月〜2月は160.4cm49kg、ギリ49kgならいいかと!体重は減らなくてもいいけどおへそ周りを少しだけスッキリさせたくて、思い切ってパーソナルトレーニングのモニターにトライしてみました〜食事の量を減らすとかカロリー計算をするとか興味はなかったものの、せっかくの機会なので3月から4月にかけて1ヶ月ちょっと自己流でカロリーとタンパク質だけ記録しつつストレスがたまらない程度に色々トライをしてみました!これいいわ〜と思うレシピを載せていこうと思います。記録のためにカロリーとPFCは最後に記載するようにしますが、2ヶ月経過してカロリー計算をやめたあたりから少し効果(見た目と、体重が朝は47kg夜は48kg)を感じられるようになりました✨これからも、甘いものもちょこちょこ毎日食べつつ、ゆるくグルテンフリーを取り入れながら、ボディーメイクもゆるゆると、時にアルコールを嗜みつつ🤍ヘルシーで美味しくしっかりとタンパク質を摂る工夫をしているレシピを中心に投稿していきたいと思います♪
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