油揚げ×厚揚げW使い！肉なし大満足ガパオ
beteko @betelo0423
2種類の大豆食材で、食感にメリハリ！
油揚げはジュワッと、厚揚げはムチッと♪
バジルの香りと甘辛味がしっかり絡んで、主役級の美味しさ✨
動物性なしでも、満足感もボリュームも◎な一皿。
炒めたあとにちぎったバジルを散らすと、香りがふわっと立ってお店みたいな仕上がりに❤️
目玉焼きと一緒に食べたら、甘じょっぱいタレがごはんにからんで…もう〜止まらない‼️
油揚げ×厚揚げW使い！肉なし大満足ガパオ
2種類の大豆食材で、食感にメリハリ！
油揚げはジュワッと、厚揚げはムチッと♪
バジルの香りと甘辛味がしっかり絡んで、主役級の美味しさ✨
動物性なしでも、満足感もボリュームも◎な一皿。
炒めたあとにちぎったバジルを散らすと、香りがふわっと立ってお店みたいな仕上がりに❤️
目玉焼きと一緒に食べたら、甘じょっぱいタレがごはんにからんで…もう〜止まらない‼️
作り方
- 1
フライパンに油とにんにく、刻んだ野菜と油揚げを入れて炒める。
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- 2
野菜がしんなりしたら厚揚げ投入！さっと炒めたら調味ダレを加え。汁気がなくなるまで煮詰めたら完成😋
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- 3
トッピング用の目玉焼き。フライパンに卵を割り入れ弱火で蓋なし。黄身が半熟になったらガパオにON‼️バジルをちぎって乗せる。
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コツ・ポイント
✴︎油揚げは油抜き→水気しっかり絞ると味しみ
が良くなります。
✴︎厚揚げは角切りして焼き目をつけても
Good。香ばしさがUP！します😋
✴︎バジルは火を止めてから加えると香りが引き
立ちます🌿乾燥バジルでも同じ手順で。
似たレシピ
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働く妊婦ごはん☆厚揚げのガパオ風 働く妊婦ごはん☆厚揚げのガパオ風
調理時間約30分！野菜もタンパク質も一皿でヘルシーにとれちゃう辛味無し・バジル無しの優し〜いなんちゃってガパオです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24800043
