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ポトフ風なんちゃってレタスコンソメ☆
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ポトフ風なんちゃってレタスコンソメ☆-レシピのメイン写真

ポトフ風なんちゃってレタスコンソメ☆

５人の子持ちあーにゃ
５人の子持ちあーにゃ @cook_40109977

レタスやじゃがいもにコンソメが染み込んで食べやすく、スープにもおかずにもなる一品です♪
写真が見にくくてすみませんw
このレシピの生い立ち
レタスをサラダ以外に食べたくて、キャベツじゃなくレタスでも作れるんじゃないかと(笑)
野菜好きな子供たちにも好評でした♪

レタスやじゃがいもにコンソメが染み込んで食べやすく、スープにもおかずにもなる一品です♪
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レタスをサラダ以外に食べたくて、キャベツじゃなくレタスでも作れるんじゃないかと(笑)
野菜好きな子供たちにも好評でした♪

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５人の子持ちあーにゃ
５人の子持ちあーにゃ @cook_40109977

レタスやじゃがいもにコンソメが染み込んで食べやすく、スープにもおかずにもなる一品です♪
写真が見にくくてすみませんw
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レタスをサラダ以外に食べたくて、キャベツじゃなくレタスでも作れるんじゃないかと(笑)
野菜好きな子供たちにも好評でした♪

レタスやじゃがいもにコンソメが染み込んで食べやすく、スープにもおかずにもなる一品です♪
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野菜好きな子供たちにも好評でした♪

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材料

2〜3人分
  • レタス 2〜3枚
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚バラ肉 1パック
  • コンソメ(固形) 5〜6個
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて大体4等分に切り、水に浸けておく
    玉ねぎは4ｾﾝﾁ程、豚バラ肉は1枚ずつ重ねて4等分程度に切る

  2. 2

    鍋に水を半分くらい入れ、火にかけて固形コンソメを溶かしていく
    (固形が無い場合は粉末でも顆粒でもOK!)

  3. 3

    コンソメが溶けた鍋にじゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉を入れて火を通す

  4. 4

    灰汁を取りながら、じゃがいもが柔らかくなってきたらレタスを適当な大きさにちぎって入れる

  5. 5

    レタスが少ししんなりしてきたら塩、ブラックペッパーで味付けして完成！

コツ・ポイント

この材料の他に人参を足したり、豚バラ肉の代わりにベーコンやウインナーでも美味しく出来ます♪

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５人の子持ちあーにゃ
５人の子持ちあーにゃ @cook_40109977
2016/05/13 11:40に公開
中2、中1、小5、小2、2歳の計5人のシングルマザーです♪皆さんのレシピ、本当に助かってます♪自分のレシピもごくたま〜〜に公開中(笑)よろしくお願いします(^^)/
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このレシピのキーワード

ポトフ レタス じゃがいも 豚バラ肉 玉ねぎ

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