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チキンとじゃがいものトマト煮込み
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チキンとじゃがいものトマト煮込み-レシピのメイン写真

チキンとじゃがいものトマト煮込み

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

市販とチキントマト煮を使うので超簡単~
又は手羽元

このレシピの生い立ち
トマト煮込むチキンが安く手に入ったのでそれを使ってのアレンジ~♪

市販とチキントマト煮を使うので超簡単~
又は手羽元

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トマト煮込むチキンが安く手に入ったのでそれを使ってのアレンジ~♪

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チキンとじゃがいものトマト煮込み

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

市販とチキントマト煮を使うので超簡単~
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トマト煮込むチキンが安く手に入ったのでそれを使ってのアレンジ~♪

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材料

5人分
  1. 市販のトマト煮込むチキン又は手羽元 2袋(6本入り)又は10本
  2. じゃがいも(大) 4個
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 人参 1/2
  5. カットトマト缶 1缶
  6. にんにく(チューブ) 6cm
  7. コンソメ 大さじ2
  8. ケチャップ 大さじ3
  9. ウィスターソース 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ…1cmの串切り
    じゃがいも…洗ってラップに包みレンジで8分
    冷まして皮を取り3~4cmの角切り
    人参乱切

  2. 2

    にんにく、人参を炒め
    玉ねぎ、トマト缶、こコンソメ、ケチャップ、ウィスターソースを入れ弱火でグツグツさせる

    • チキンとじゃがいものトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    とろみが出たら市販のチキントマト煮込む、じゃがいもを入れ更に弱め中火で3分煮込み

    • チキンとじゃがいものトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    手羽元を使う時はホークで何ヵ所か穴を開けフライパンにオリーブ油を熱し軽く焼いて②の時点で入れる

  5. 5

    あれば塩ゆでそらまめ
    ID:19911133

コツ・ポイント

じゃがいもは洗って少し水気があるまま軽くラップで巻く
③をする時ときどき鍋を揺すって焦がさない~

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/05/13 11:41に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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