ササミを餃子の皮の長さのサイズに切る

ササミに塩コショウをまんべんなく味を付ける。ちょっと多めの方が味がしっかりつきます。

餃子の皮にササミを乗せてクルクルと巻いていく。端に水を付けてくっつける。

温まった油の中に巻き巻きした餃子の皮を揚げていく。こんがりきつね色になるまで。