自家製レモネード・レモンシロップの作り方
朝から「ショウガ・ホットレモン」が飲めると理想的です。デトックス効果で体温が上がって、お通じがよくなったりします。
このレシピの生い立ち
母は料理研究家。私はインド人の友人から習ったレシピをアレンジして料理の研究をしています。インドカレーが得意でレシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^* 宜しくお願い致します。http://deeipika.com/
自家製レモネード・レモンシロップの作り方
朝から「ショウガ・ホットレモン」が飲めると理想的です。デトックス効果で体温が上がって、お通じがよくなったりします。
このレシピの生い立ち
母は料理研究家。私はインド人の友人から習ったレシピをアレンジして料理の研究をしています。インドカレーが得意でレシピの公開やお手軽に使えるスパイスの販売をやってます^^* 宜しくお願い致します。http://deeipika.com/
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1. お塩をまぶして洗っておきます。
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2. レモンをスライスします。レモン1個の1/2は切らずに絞ります。
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3. 皮ごと入れてもいいのですが苦味が出ます。楽しくサクサク切り落として、こちらはレモンピールジャムにしましょう。
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4. 瓶に入れる場合は瓶を湯煎消毒して乾かしておきます。
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5. レモンの輪切り → 砂糖大さじ１ → レモンの輪切り を繰り返していれます。
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最終的には大さじ３はい分のお砂糖を入れます。今回はグラニュー糖を使用しました。
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6. 完成です。 置いておくとレモンからじわり・・・とレモン汁がお砂糖に溶けてゆきますよ＾
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一晩常温においておくと出来上がりです。それからは冷蔵庫に入れてくださいね。
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（綺麗だったのでローズマリーを入れちゃいました。）
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いろいろなアレンジが可能です。
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＊はちみつを入れてもＯＫですが、ホットにするなら効能は弱くなってしまいます。入れるなら常温または冷たい状態で！
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バニラビーンズを少々を入れるとさらに違った味わいで美味しいです。
コツ・ポイント
ダイエットを気にして砂糖をあまり入れないと甘さが欠けてあまり美味しくないです。市販のものを飲むよりもカロリーは低いので美味しいものを作って”手作り”を楽しんでください。^^ 誰かに飲んでもらって「美味しい〜」と言ってもらえることも大事です☆
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