お弁当・副菜に★ホタテの簡単照り焼き
とまぷり★ @tomapre_8906
冷めても美味しいホタテの照り焼きです♪お弁当、副菜にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ボイルのホタテをご飯に合うように濃いめの味付けの照り焼きにしてみました。お弁当のおかずにオススメです♪
お弁当・副菜に★ホタテの簡単照り焼き
冷めても美味しいホタテの照り焼きです♪お弁当、副菜にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ボイルのホタテをご飯に合うように濃いめの味付けの照り焼きにしてみました。お弁当のおかずにオススメです♪
作り方
- 1
ホタテの下処理をします。ひもの内側にある黒いところを爪楊枝で取り、丁寧に拭き取ってください。
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- 2
↑特に気にならない場合は、①の行程は省いてください！
- 3
★を混ぜ合わせておきます。
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- 4
ホタテに片栗粉をまんべんなくまぶします。
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- 5
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ホタテを軽く焼きます。(約2分)
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- 6
ホタテを裏返し、弱火にして約1分焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
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- 7
★のたれを入れ、焦げ付かないように火加減に気をつけながら焼きます。
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- 8
水分がなくなり、ホタテにしっかりとたれが絡んだら完成です♪
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- 9
2019.5.14
「ホタテ」の人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます！！ -
- 10
2019.7.5
話題のレシピになりました♪
皆さまありがとうございます！！ -
- 11
お弁当に♪ご飯のすすむ美味しさです！！
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コツ・ポイント
※片栗粉をつけて焼くことで、ホタテの美味しさがギュッと凝縮されます。
※合わせだれには、必ずしょうがを入れてください。香りが良くなり、断然美味しくなります。
※今回は大きめのホタテで作りましたが、ベビーホタテでも美味しくできますよ♪
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