楽に簡単美味しく☆甘めの照り焼きチキン♪
まっさ♪ @cook_40116037
甘めの味付けで、ご飯もビールも(笑)しっかり進みます♪
このレシピの生い立ち
甘めの味付けが好きなので、試行錯誤の結果、これがちょうど良い甘さになりました！
あとは、いちいち蒸し焼きにしてからタレを入れて煮詰めるのが面倒＆固くなってしまっていたので、えーい！タレ入れて蒸し焼きしちゃえ☆で、これになりました（笑）
楽に簡単美味しく☆甘めの照り焼きチキン♪
甘めの味付けで、ご飯もビールも(笑)しっかり進みます♪
このレシピの生い立ち
甘めの味付けが好きなので、試行錯誤の結果、これがちょうど良い甘さになりました！
あとは、いちいち蒸し焼きにしてからタレを入れて煮詰めるのが面倒＆固くなってしまっていたので、えーい！タレ入れて蒸し焼きしちゃえ☆で、これになりました（笑）
作り方
- 1
鶏肉の両面に塩コショウ！
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- 2
☆を混ぜておく。
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- 3
鶏肉から脂が出てくるので、熱したフライパンに中火で皮目からそのまま投入する。
両面1分ずつ焼き目を付ける。 -
- 4
余分な脂を拭き取り、弱火にして☆を投入。
蓋をして、両面4〜5分ずつ煮込む。 -
- 5
蓋を取り、中火にして1分煮詰めて火を止める。
- 6
余熱で1〜2分蓋をして蒸したら完成☆
- 7
粗熱が取れたら切り分けて頂きます♪
- 8
2020.2.23
☆ニンニクをプラスしてます！
☆余熱の工程を増やしてます！
コツ・ポイント
火が強すぎたり、熱が入り過ぎたりすると硬くなってしまうので、弱火も最弱にし、あとからあたためても硬くならないよう、余熱の工程を増やしてます！
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