白髪ねぎと塩昆布のしゃきしゃきサラダ♪

*naーno*
*naーno* @cook_40128537

白髪ねぎ、塩昆布、ごま油、鰹節を混ぜるだけで簡単一品完成~♪お酒のおつまみにもぜひどうぞ♪

このレシピの生い立ち
家族で出掛けた際に行ったお店で食べた白髪ねぎと塩昆布のサラダがとても美味しく、家庭でも再現できないかな~とやってみました♪主人と息子も「こんな感じだった!」と喜んで食べてくれたため、レシピ化しました♪笑

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材料

  1. ねぎ(白い部分) 1/3本位(約60g位)
  2. 塩昆布 5g~(好みで増減)
  3. ごま油 小さじ1~(好みで増減)
  4. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ねぎの白い部分を5cm程の長さに切り、さらに縦半分に切り、芯と白い部分に分ける。

  2. 2

    ねぎの白い部分を重ねて繊維に沿って細い千切りにする。

  3. 3

    2を氷水に10分程さらす※コツ参照。我が家は30分程さらしてもやや辛味残っていたので、さらす時間はお好みで。

  4. 4

    水にさらしたねぎの水気をしっかり切り、ごま油、塩昆布、鰹節をあえて混ぜれば完成♪

  5. 5

    白髪ねぎのしゃきしゃき感と塩昆布の程よい塩気、ごま油、鰹節の風味をお楽しみ下さい♪

  6. 6

    白髪葱は細身葱(1.5cm径位)で作った方が辛味少ないです。水にさらす時間15分でも辛さ気になりません。ご参考までに…

  7. 7

    2019/4/24「しらがねぎ」人気検索トップ10入りに♪作って下さった皆様、検索頂いた皆様本当にありがとうございます✨

  8. 8

    2019/4/26話題入させて頂きました♪皆様から素敵すぎるれぽを沢山頂き温かいコメにも大感激です✨有難うございます♡

  9. 9

    ☆☆アレンジ紹介☆☆

  10. 10

    フジぽんさんが冷奴にのせて前菜として作って下さいました✨つまみ以外にもお役にたて嬉しいです❤笑いつも心温まるれぽ有難う❤

  11. 11

    恵美さんがトマトにのせてれぽ下さいました✨トマトにのせるとは思い付かず…恵美さんの素敵な発想にいつも脱帽です❤️有難う❤

  12. 12

    runaさんが庭の葱で作って下さいました✨胡瓜カニかまかさ増ナイスアイデアです❤️いつも素敵すぎる美れぽ感謝一杯です❤️

  13. 13

    kpえもんさんがカニかま水菜inでれぽ下さいました✨温かいコメにいつも励まされます~❤️此方こそいつもいいねありがとう❤

  14. 14

    sunlightさんが鶏チャーシューにのせてれぽ下さいました✨これは絶対美味しいね❤️sunちゃん素敵れぽありがとう❤️

  15. 15

    みぃすけママさんが塩豚にのせてれぽ下さいました✨見てるだけで私も飲みたくなる~一緒に飲みたいな❤️笑みぃちゃん有難う❤️

  16. 16

    KBBキッチンさんID21104241フライパンでローストビーフに此方コラボして下さいました♡とっても美味しそう♡有難う♡

  17. 17

    クックパッドニュースに初掲載させて頂きました♬此方の閲覧の仕方も分かってないですが…笑下半期のマネー運がわかる心理テスト

  18. 18

    に紹介されています♡よろしければ心理テスト&レシピお試し下さいね♡笑(*^^*)

コツ・ポイント

※ねぎを氷水にさらすことでシャキシャキ感が増し、辛味も抜けて食べやすくなります。ご家庭好みの辛さで、さらす時間を調整して下さい。

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皆様からの心温まるれぽ&コメ&フォローに心より感謝で一杯です✨️ありがとうございます🩷🥰日々多忙なため、れぽ、フォロー、リアクション頂きながら返せずにごめんなさい🙏😭此方へのお気遣いはどうか気にされず、お互い無理のないクックを楽しみましょう🩷🥰*主人、4月〜短大2年息子(1人暮し)、娘→3月高校卒業し調理師免許取得✨️4月〜新社会人✨️(しばらく実家より通勤)と3人暮らし*お菓子作りが大好き✨٩(♡ε♡ )۶*最近は食物科に通っていた娘の腕前にかなわず、母惨敗中…💦😂←お料理苦手な私💦専門知識があるって羨ましい…笑シフォン倶楽部会員♡早起きお弁当チーム♡
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