胡瓜のキムチ和え
Sakiｯコ★． @cook_40115333
お酒の肴にも、ご飯のお供にも◎
あと一品！って時に簡単にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
オイキムチ的なモノが食べたくて、コストコで購入した大量の胡瓜を消費するために……
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を乱切り、又は２～３㌢幅に切った胡瓜を叩き胡瓜にする。
- 2
ジップロック等の保存袋に、胡瓜、塩昆布を入れてしっかりと揉みこみ、空気を抜いて封をし、冷蔵庫に15分置く。
- 3
15分たったら、キムチを入れ更にしっかりと揉みこみ、ラー油でお好みの辛さになるように調節する。
- 4
食べる直前まで冷やしておく(^^)
コツ・ポイント
○辛さ直接は、ラー油だけでなく、七味を加えてもいいです(^^)
○乱切り、叩き、どっちでもOKです！が！！叩きの方が味が染み込みやすいかもです✩
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909823
