合格祈願☆桜サクサク簡単苺ジャムクッキー
とこきち @tokokichi
頑張る受験生のプレゼントに桜のクッキーはいかが？袋1つで超簡単！ふわっと苺の香りのサク②クッキー♪お花見のおやつにも◎♡
このレシピの生い立ち
職場の方のお子さんが受験生で、喜んでもらえそうなクッキーを作りたくて。食紅なしでピンク色になるように苺ジャムを使ったら香りも良く出来たのでupしました♪ジャムを使うとしっとりになりがちだけど、サクサクにこだわった配分です☆
合格祈願☆桜サクサク簡単苺ジャムクッキー
頑張る受験生のプレゼントに桜のクッキーはいかが？袋1つで超簡単！ふわっと苺の香りのサク②クッキー♪お花見のおやつにも◎♡
このレシピの生い立ち
職場の方のお子さんが受験生で、喜んでもらえそうなクッキーを作りたくて。食紅なしでピンク色になるように苺ジャムを使ったら香りも良く出来たのでupしました♪ジャムを使うとしっとりになりがちだけど、サクサクにこだわった配分です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に薄力粉と片栗粉を計りながら入れる。
空気を入れて口をしっかり持ち、シャカシャカ振る。 -
- 2
①に苺ジャムとサラダ油を入れて、全体が馴染んでひとまとまりになるまで揉む。
-
- 3
袋の上から麺棒で3㎜の厚さに伸ばす。そのまま袋越しに桜の型で抜いていく。
-
- 4
180℃に予熱したオーブンで12分焼く。途中焼き色が付きすぎないよう6分くらいからアルミホイルを被せる。冷めたら完成！
-
コツ・ポイント
甘さ控えめです。甘いのがお好きな方は砂糖を加えて調整してください。
ジャム入りなので焦げやすいです。早めにアルミを準備して、必ず途中から被せてください。
食紅なしでもほんのりピンクになりますが、食紅を入れればもっと鮮やかになるのでお勧め☆
つくれぽ
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