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鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め
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鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

鶏むね肉とセロリのヘルシーな炒め物です♪
このレシピの生い立ち
セロリが欲しかったのですが、2本の束でしか売ってなかったので、消費するために考えまして。

鶏むね肉とセロリのヘルシーな炒め物です♪
このレシピの生い立ち
セロリが欲しかったのですが、2本の束でしか売ってなかったので、消費するために考えまして。

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鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

鶏むね肉とセロリのヘルシーな炒め物です♪
このレシピの生い立ち
セロリが欲しかったのですが、2本の束でしか売ってなかったので、消費するために考えまして。

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セロリが欲しかったのですが、2本の束でしか売ってなかったので、消費するために考えまして。

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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 200g
  • セロリ 1本
  • 卵 2個
  • 酒 お大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切り、酒、塩コショウをもみ込み、10分ぐらい置く。

    • 鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め作り方1写真
  2. 2

    セロリは5㎝ぐらいに切り、細めの乱切りにする。

    • 鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

    • 鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を中火で炒める。

    • 鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏肉にあらかた火が通ったら、セロリを加える。しんなりしてきたら、鶏ガラスープの素を入れて、よく混ぜ合わせる。

    • 鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を流し入れ、菜箸でかき混ぜる。
    卵が固まり始めたら、火を止めて余熱で火を通す。

    • 鶏肉とセロリのフワトロ卵炒め作り方6写真

コツ・ポイント

セロリは少しシャキシャキ感をが残るぐらいが美味しいです。

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フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928
2019/01/17 08:16に公開
お手軽料理ときどき本格レシピ(^^) YouTube動画もアップしてます♬ Fuji's kitchen-YouTubeで検索!コンセプトは料理動画とV系ロックの融合♬ Fuji's kitchen は世界を目指します(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 卵 酒 鶏胸肉

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