カニカマとゆで卵のサラダ

カニカマとゆで卵のサラダ-レシピのメイン写真

カニカマとゆで卵のサラダ

526rieko @cook_40267980

かんたんな味付けで、ドレッシング要らずのサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
毎日同じようなサラダだと飽きるし、デパ地下サラダは買うと高いし。カニカマでお安く。でも主人は美味しいと言って食べてくれます(*^_^*)

かんたんな味付けで、ドレッシング要らずのサラダです(^^)
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かんたんな味付けで、ドレッシング要らずのサラダです(^^)
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毎日同じようなサラダだと飽きるし、デパ地下サラダは買うと高いし。カニカマでお安く。でも主人は美味しいと言って食べてくれます(*^_^*)

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材料

ゆで卵 2個
新玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/8個
カニカマ 1パック
塩・コショウ適量
マヨネーズ大さじ2杯〜3杯レタス
かんたん酢大さじ1.5杯
レタス 1/4個
サラダほうれん草 1/2袋
ミニトマト 4個

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作り方

1

固ゆで卵をつくる(水から13分〜15分茹でる)。水に少量のお酢を入れておくと、卵にヒビが入っても、形が崩れません。
2
新玉ねぎ、赤パプリカを薄くスライスして、水にさらしておく。
3
カニカマは手で割いておく。
4
新玉ねぎ、パプリカ、ゆで卵、カニカマを合わせてボウルに入れる。
5
塩胡椒、マヨネーズ、かんたん酢を入れて混ぜる。
6
ミニトマト、ちぎったレタス、サラダほうれん草を一緒に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

カニカマ以外に、エビやサーモンなどを入れたり、アボカドを入れると豪華なデパ地下サラダみたいにも出来ますよ^_−☆

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526rieko @cook_40267980

2016/05/10 02:02に公開

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