簡単!絶品酢豚
ごま油の風味豊かな酢豚。
にんにくを入れているので、食欲もUP!
ビールにも、ご飯にも合う一品。
このレシピの生い立ち
【豆知識】
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【豆知識】
【人参下茹で】
水+塩+人参を10分茹でます。
計量カップに【調味料A】を全て入れて、混ぜます。
豚肉ブロックを3cm位の大きさに切り、ポリ袋に水+豚肉を入れて揉み込みます。
豚肉に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにします。
4に、玉ねぎ+椎茸+人参+ピーマン+筍の順で入れて炒めます。
【調味料A】をフライパンの外側から回し掛け、調味料が馴染むように混ぜます。
器に盛れば、出来上がりです。
わざと軽く食材を焦がす事で、風味がよくなります。
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