簡単!ごほうと人参の炊きこみごはん

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

炊き込みごはんに目がない人会長です(自称)。
簡単!美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
お友達が、人参とごほうの炊き込みご飯を作っていて、私も、作ってみたくて作りました。
お友達は、半量もち米だそうです。
わが家は、次女がもち米嫌いなので、
全量うるち米でしす。

簡単!ごほうと人参の炊きこみごはん

炊き込みごはんに目がない人会長です(自称)。
簡単!美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
お友達が、人参とごほうの炊き込みご飯を作っていて、私も、作ってみたくて作りました。
お友達は、半量もち米だそうです。
わが家は、次女がもち米嫌いなので、
全量うるち米でしす。

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材料

3人分
  1. 3合
  2. ごほう 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. 豚バラ肉 100g
  5. 生姜 1〜2片
  6. 顆粒だしの素or煮干し 6gor12本
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    米をといて、炊飯器に入れる。
    水(分量外)を炊飯器の、2.5合の水メモリまで入れる。
    ごほうの皮を、ピーラーで剥く。

  2. 2

    ごほうを、薄く斜めにスライス。
    人参と生姜を千切りに。
    顆粒だしor煮干しを、順に炊飯釜に入れていく。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて、炊飯器のスイッチON!
    炊き上がったら、煮干しの場合は、煮干しとって、よく混ぜる。

  4. 4

    3の取り出した煮干しも、食べてね♪
    私の使っている煮干しは、食塩ありの煮干しです。

  5. 5

    食塩なしの煮干しを使用の方は、塩1/4炊飯器のスイッチ入れる前に入れてください。顆粒だしは、塩が入っているので塩なしで!

コツ・ポイント

生姜が入ることで、サッパリいけます。
生姜は是非入れてください♪

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