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アボカド＆トマト＆きゅうりのキヌアサラダ
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アボカド＆トマト＆きゅうりのキヌアサラダ-レシピのメイン写真

アボカド＆トマト＆きゅうりのキヌアサラダ

まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007

キヌアは五大栄養素も必須アミノ酸も含む女性の味方、スーパーフード！食感を楽しめるサラダに！
アンチョビでオシャレ感も演出
このレシピの生い立ち
キヌアを使ったサラダを沢山作っています！これからも沢山上げていきます！

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材料

4人分
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 12個
  • アボカド 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • キヌア 20g
  • レモン汁 適量
  • アンチョビ 3切れ
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作り方

  1. 1

    きゅうりとアボカドをダイス切り
    ミニトマトは半分に

    切った食材に塩をふりかけ
    アボカドは変色防止でレモン汁をかけます。

  2. 2

    全部入った食材にオリーブオイルオイルをかけて、塩とレモン汁をお好みの味になるようにあじつけします。

  3. 3

    今回はアンチョビも入れました！

    三切れ？を包丁で叩いて追加。
    キヌアも入れて混ぜたら出来上がり！

  4. 4

    お好みで最後に粗挽き黒こしょうを振りかければ見た目も◎

コツ・ポイント

簡単です。ほんと。
クリームチーズいれたり、アレンジも簡単なので、
ぜひオリーブオイルと塩とレモン汁の好きなバランスを見つけてください♡

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まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007
2019/01/14 16:37に公開

このレシピのキーワード

サラダ アボカド キュウリ ミニトマト アンチョビ キヌア

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