アボカド&トマト&きゅうりのキヌアサラダ

まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007

キヌアは五大栄養素も必須アミノ酸も含む女性の味方、スーパーフード!食感を楽しめるサラダに!
アンチョビでオシャレ感も演出
このレシピの生い立ち
キヌアを使ったサラダを沢山作っています!これからも沢山上げていきます!

アボカド&トマト&きゅうりのキヌアサラダ

キヌアは五大栄養素も必須アミノ酸も含む女性の味方、スーパーフード!食感を楽しめるサラダに!
アンチョビでオシャレ感も演出
このレシピの生い立ち
キヌアを使ったサラダを沢山作っています!これからも沢山上げていきます!

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. ミニトマト 12個
  3. アボカド 1個
  4. オリーブオイル 適量
  5. 適量
  6. キヌア 20g
  7. レモン 適量
  8. アンチョビ 3切れ

作り方

  1. 1

    きゅうりとアボカドをダイス切り
    ミニトマトは半分に

    切った食材に塩をふりかけ
    アボカドは変色防止でレモン汁をかけます。

  2. 2

    全部入った食材にオリーブオイルオイルをかけて、塩とレモン汁をお好みの味になるようにあじつけします。

  3. 3

    今回はアンチョビも入れました!

    三切れ?を包丁で叩いて追加。
    キヌアも入れて混ぜたら出来上がり!

  4. 4

    お好みで最後に粗挽き黒こしょうを振りかければ見た目も◎

コツ・ポイント

簡単です。ほんと。
クリームチーズいれたり、アレンジも簡単なので、
ぜひオリーブオイルと塩とレモン汁の好きなバランスを見つけてください♡

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