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豚肉と大根◎にんにく和風炒め
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豚肉と大根◎にんにく和風炒め-レシピのメイン写真

豚肉と大根◎にんにく和風炒め

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

白飯にもってこい♪簡単なのに旨ッッ‼
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあるので、炒めてみました。

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大根がたくさんあるので、炒めてみました。

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豚肉と大根◎にんにく和風炒め

えくすぺ
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大根がたくさんあるので、炒めてみました。

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材料

2~3人前
  • 豚こま肉 250g
  • 大根 1/4本
  • ゴマ油 適量
  • ◎酒、醤油、片栗粉 各大1
  • ●酒、醤油、酢 各大1
  • ●砂糖 小2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大根はうすーく輪切りにして、塩揉みしておく。水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    豚肉は適当に切り、◎でもみこむ。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、1を炒める。お皿に一度出しておく。

  4. 4

    同じフライパンにゴマ油とにんにく入れ、2の豚肉を炒め塩コショウをふる。火が通ったら大根と●を加え炒める。

コツ・ポイント

片栗粉を使うことで、調味料を入れたときに少しトロッとします。

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えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
2016/05/14 11:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大根 片栗粉 酒 豚こま

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