さっぱりシャキシャキ！大根とハムのサラダ
おーちゃんちゃん @cook_40080245
子どもたちも、このサラダなら大根がモリモリ食べられます♪副菜にピッタリ！
このレシピの生い立ち
立派な大根があったので、サラダにもしようと思いましたー！
さっぱりシャキシャキ！大根とハムのサラダ
子どもたちも、このサラダなら大根がモリモリ食べられます♪副菜にピッタリ！
このレシピの生い立ち
立派な大根があったので、サラダにもしようと思いましたー！
作り方
- 1
大根は皮をむき、2〜3㎜の輪切りにしてから千切りにする。
-
- 2
大根に、塩をひとつまみ振りかけて馴染ませ、しんなりするまで5分ほど置いておく。
-
- 3
ハムは半分に切ってから千切りにする。
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- 4
大根の水気を両手で絞ってボールに入れ、ハム、かつお節、すりごまを加える。
-
- 5
だし醤油とマヨネーズを好きなだけかけて混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
最初に大根に塩をかけてしんなりさせてあるので、最後に和えるしょうゆとマヨネーズで味を整えてください。
大根の皮は、千切りにして味噌汁の具や、みじん切りにしてチャーハンの具にすると美味しいです！
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