挽肉と新玉ねぎとトマトの洋風ファルシー
百舌てりやきバーガー @cook_40062309
挽肉に拘らず、詰める食材を変えれば、色々と楽しめます。
栄養とボリュームを兼ね揃えた一品！
このレシピの生い立ち
大きなトマトを買った際、ドレッシングをかけて食べるだけではつまらないと思い、詰め物にしてみました。
挽肉と新玉ねぎとトマトの洋風ファルシー
挽肉に拘らず、詰める食材を変えれば、色々と楽しめます。
栄養とボリュームを兼ね揃えた一品！
このレシピの生い立ち
大きなトマトを買った際、ドレッシングをかけて食べるだけではつまらないと思い、詰め物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの器を作るため、ヘタから2-3cm下辺りを切る。
- 2
トマトの中身をくり抜く。（中身は後で使用するため、とっておく）
- 3
鍋に油を敷いて、挽肉、新玉ねぎ、トマトの中身を炒め、コンソメ、胡椒を加える。
- 4
オーブンを180℃で予熱しておく。
- 5
トマトの器に3を入れて、とろけるチーズをかける。
- 6
オーブンで180℃10-15分程度焼く。（時間は様子を見ながら加減する）
- 7
皿に盛りつけ、お好みでライムを添えれば、出来上がり。
コツ・ポイント
オーブンで加熱しすぎると、トマトから中身が漏れ出ます。今回は20分やったので、トマトの堤防が決壊しました。10-15分で様子を見たほうがいいでしょう。トマト自体、平に置けないので、ヘタなどを利用して上手く立たせます。
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