WECKで コーヒー＆苺のしましまゼリー
見た目がキュートなボーダーのゼリーです。子どもの喜ぶイチゴ味と大人向けのコーヒー味で作りました。WECK容器でどうぞ。
このレシピの生い立ち
このレシピに使用したウェック6個セットはこちら
https://www.angers-web.com/weck200set
WECKチューリップシェイプ200でコーヒー味3つ、苺味3つ分
WECKで コーヒー＆苺のしましまゼリー
見た目がキュートなボーダーのゼリーです。子どもの喜ぶイチゴ味と大人向けのコーヒー味で作りました。WECK容器でどうぞ。
このレシピの生い立ち
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WECKチューリップシェイプ200でコーヒー味3つ、苺味3つ分
作り方
- 1
牛乳500ccと砂糖50gを火にかけ、砂糖がとけてきたらゼラチンパウダーを入れて溶かします。（沸騰させないように）
-
- 2
ボウルに氷水をはり、粗熱をとります。
-
- 3
容器の下から1/4のところまで均等に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 4
苺ジュース300ccを火にかけ、ゼラチン5gを溶かし（沸騰させないように）、火からおろして粗熱を取ります。
-
- 5
コーヒー300ccに砂糖30gとゼラチン5gを入れて溶かし、粗熱を取ります。
-
- 6
3番が固まったらそこに、同じ幅ずつ注ぎ、冷やし固めます。
-
- 7
あとは4層になるように冷やし固める作業を繰り返して完成です。
-
- 8
お好みで生クリームや、苺、ミントの葉で飾ってください。
-
- 9
weckゼリーシリーズ
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コツ・ポイント
ゼラチンを溶かす時に沸騰させてしまうと固まりが悪くなります。ピンク色の層は苺ミルクのジュースを使いましたが、お好きなもので代用できます！
チューリップシェイプ容器を使ったので、牛乳より他の容量が多めですが、ストレート容器なら同量でOKです。
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