レンジで簡単！肉巻きれんこん

sachi825
sachi825 @sachi825

レンジでささっと1品！白が映えて、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎

このレシピの生い立ち
レンジで簡単に、れんこんのおかずが作れないかなと、思い付いたおかずです！

レンジで簡単！肉巻きれんこん

☆のんのんの～ん☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単！肉巻きれんこん.
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レンジで簡単に、れんこんのおかずが作れないかなと、思い付いたおかずです！
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材料

３〜4人分
  1. れんこん 直径4〜5㎝のれんこん8㎝分
  2. 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用使用） 約100g
  3. 白だし※ 大さじ1杯
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて、水（酢水）に浸けた後、水気を拭き取って置く

  2. 2

    豚肉を平らなバットに広げ、白だしを振っておく

  3. 3

    サランラップを広げ、その上に2を半量、れんこんの幅に広げ、片栗粉を薄く振って置く

  4. 4

    1のれんこんを3で包む（巻く）

  5. 5

    サランラップの両側を、キャンディーのを包むように捻っておく（これを2つ作る）

  6. 6

    耐熱容器に5を入れ、600wのレンジで4分加熱し、いったん取り出して上下を返し、さらに600wのレンジで2分加熱する

  7. 7

    6をレンジから取り出し、そのまま触れるくらいまで冷まして置く

  8. 8

    食べやすい厚さにカットして、お皿に並べたら、出来上がり！

  9. 9

    『お弁当にも！オクラの肉巻き』（シピ ID : 18327573 ）

  10. 10

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  12. 12

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コツ・ポイント

※白だしは、ヤマキ『割烹白だし』を使用してます！
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