江戸時代に歌舞伎の番組にもなったという「あわ餅」をもち粟と白飯で作ってみました。おはぎを作る感覚でいいかと。
このレシピの生い立ち
2015/11/25に行われた世田谷生活工房の映像のフィールドワーク・ラボ vol.2 「こな、ねる、たべる」のワークショップにて作りました。
http://www.kabuki-za.com/syoku/2/no163.html