もやしで簡単カサ増し♡豚バラ白菜鍋
あいこ大好き @cook_40140127
簡単、手抜き♡もやしを真ん中においた豚バラ白菜鍋。
このレシピの生い立ち
昔は、豚バラと白菜のカットしたものを１枚ずつ重ねていたんですが大変なので、手抜きできる方法を考えました。
白菜まるごとに豚バラを挟んでからカット！
これで時短になりました（＾∇＾）
もやしで簡単カサ増し♡豚バラ白菜鍋
簡単、手抜き♡もやしを真ん中においた豚バラ白菜鍋。
このレシピの生い立ち
昔は、豚バラと白菜のカットしたものを１枚ずつ重ねていたんですが大変なので、手抜きできる方法を考えました。
白菜まるごとに豚バラを挟んでからカット！
これで時短になりました（＾∇＾）
作り方
- 1
1／4カットの白菜を洗う。とくに根元に土がついてるかもしれないので、根元は念入りに。
-
- 2
豚バラスライスを長いまま白菜の葉と葉の間に挟んでいく。
-
- 3
豚バラスライスが挟まれた白菜まるごとを4センチ幅で縦に包丁を入れます。
次に横にも4センチ幅ぐらいに切ります。 -
- 4
鍋を用意。真ん中にもやし、周りに豚バラ白菜を詰めていきます。
-
- 5
水、白だしを加えてガスコンロの中火にかける。目安ですが、ガスコンロだと20分ぐらいで食べごろになります。
-
- 6
アクが出たら取ってくださいね♡
-
- 7
今回、白だしはこちらを使いました。
-
- 8
最後は雑炊や麺を入れて食べれるように、スープたっぷりに作ります。
これで出来上がり！ -
コツ・ポイント
味付けは若干薄めぐらいにしています。
お好みでカボスやポン酢を足してもいいぐらいが飽きなくていいと思いまして^_^
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