めんつゆで◎大根と厚揚げの煮物

めんつゆで◎大根と厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

めんつゆで◎大根と厚揚げの煮物

mia_n @cook_40271150

少し甘めに煮た大根と厚揚げでご飯が進みます(*^^*)
☆2018/2/7話題入り☆れぽして下さった10名に感謝です❤️
このレシピの生い立ち
大根が安くて、一人暮らしでも簡単に煮物が食べたいなと思い作ってみました。

少し甘めに煮た大根と厚揚げでご飯が進みます(*^^*)
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少し甘めに煮た大根と厚揚げでご飯が進みます(*^^*)
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少し甘めに煮た大根と厚揚げでご飯が進みます(*^^*)
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材料

３～４人分

大根 1/3本
人参 1本
厚揚げ 1パック
★水ひたひた
★醤油大さじ2
★めんつゆ大さじ1
★砂糖小さじ2
★ほんだし小さじ2
★しょうがチューブ 4センチ

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作り方

1

大根は1.5㎝幅で、いちょう切りし、下茹でする。
人参は乱切りする。
2

厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きする。
3

鍋に、大根・人参・厚揚げ、★を入れ、蓋をして煮る。
4

水分が半分位になったら蓋を外して、1/3以下になるまでさらに煮る。
5

盛り付けて完成！

コツ・ポイント

大根の下茹ではしなくてもできますが、個人的には下茹でするのをおすすめです。

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mia_n @cook_40271150

2017/11/22 12:01に公開

料理とお菓子作りが大好き(*^^*)ひとり暮らしでも簡単に一汁三菜！を目指して日々修行中です✨

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